Se você quer ter uma alimentação saudável não deve deixar faltar em quinoa em sua dieta, embora ainda pouco conhecida, a quinoa é um alimento riquíssimo em proteínas e foi considerada pela FAO (Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação) o alimento mais completo do mundo por suas vantagens nutritivas e também pela facilidade do seu cultivo.
A quinoa quase não tem sabor e pode ser misturada em outros alimentos sem prejudicar o sabor destes. Por ter muitas fibras ela é excelente para quem sofre com constipação intestinal e aliada dos que lutam para emagrecer, pois a quinoa dá uma sensação de saciedade maior que a maioria dos alimentos e tem baixo valor calórico. Este alimento também auxilia no fortalecimento do sistema imunológico por possuir vitaminas B1, B2, B3, D e E, além de ácido graxo, ômega 3 e 6.
Quinoa é excelente antes e depois de atividades físicas
Em sua composição a quinoa possui proteínas de alto valor biológico, são 16 tipos de aminoácidos essenciais, aqueles que não são produzidos pelo organismo, 20 proteínas diferentes por grão, tão protéicos quanto feijão com arroz. Possui também ferro, magnésio, potássio e zinco e pode ser usada como substituto da carne vermelha para os vegetarianos e como fonte de energia para atletas, antes e depois de atividades físicas.
O consumo de quinoa é indicado para qualquer pessoa, aos alérgicos a laticínios ou glúten, aos idosos, crianças, atletas e àqueles que buscam emagrecer de forma saudável. Estes últimos vão se beneficiar bastante desse grão, pois a quinoa é fonte de carboidrato de baixo índice glicêmico, ou seja, demora mais para ser transformado evitando acúmulo de gordura devido a produção exagerada de proteínas.
Quinoa auxilia no emagrecimento saudável
Os bolivianos já tinham a quinoa em sua dieta há 500 anos, este grão tão precioso pode ajudar na diminuição da fome no mundo e na prevenção de muitas doenças se colocado desde cedo na alimentação de crianças. São inúmeras as vantagens de aderir ao consumo de quinoa, para ajudá-los a incorporar esse novo hábito de saúde vou postar receitas com quinoa dentre outras dicas para seu consumo, afinal porque não ter em casa o alimento mais completo do mundo?
Nenhum comentário:
Postar um comentário